O que é ensilagem?

Trazemos mais um assunto para você, produtor rural, que trabalha com a compra e venda de gado ou com a criação de gado de leite e de corte: o que é ensilagem e qual é a importância desse processo?

Para as produções com animais, um dos pontos essenciais, como você já sabe, é a alimentação do gado de corte ou leite. Mas como é possível planejar essa alimentação? Como garantir que a qualidade da alimentação do gado permaneça em todos os períodos do ano, mesmo em épocas em que a colheita não acontece?

O método de ensilagem é a resposta! Com o objetivo de armazenar o alimento por um longo período de tempo, a ensilagem, com poucas etapas, pode garantir a sustentabilidade alimentícia dos seus animais.

A primeira etapa, após a colheita, é levar os alimentos até o silo, estrutura responsável pelo armazenamento dessas culturas agrícolas. A segunda etapa consiste na compactação, em que são utilizados tratores para retirar o oxigênio e garantir que a terceira etapa possa ocorrer. Nessa última etapa, o produtor rural deve vedar o material com uma lona impermeável a oxigênio e aguardar aproximadamente 21 dias para que as bactérias realizem a fermentação do alimento e liberem ácido láctico, causando a diminuição no pH, conservando o alimento por tempo indefinido.

Quando o produtor rural decidir utilizar o alimento para seu gado de leite ou gado de corte, é necessário ressaltar um cuidado importante: cortar uma fatia de corte diariamente para que o alimento não estrague.

Seguindo essa orientação, o produtor rural garante a ração para gado em um longo período de tempo, sustentando a sua criação de vaca leiteira ou gado de corte!

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As informações são da entrevista feita com o Dr. Gustavo Salvati, Zootecnista em Ciência Animal e Pastagens. @tracking_feed @sistechfeeder