Fazenda Itororó

Uma fazenda modesta mas muito bem explorada, simples mas muito funcional, que elegeu a pecuária de leite como atividade principal.
A Fazenda Itororó está estabelecida no município de Carandaí-MG, região dos campos das vertentes. 
Alguns diferenciais: 

Reprodução: No manejo reprodutivo é feito o acompanhamento do status das matrizes por meio de exames ginecológicos periódicos via ultrassonografia e monitorados os índices de concepção, taxa de prenhez e outros. Cuidados especiais são dispensados à observação de cio.

Qualidade do leite:  A Fazenda fornece leite para a Laticínios Porto Alegre, que realiza pagamento por qualidade mensurada através da contagem de células somáticas, contagem bacteriana, teores de proteína, gordura láctea, entre outros.

Sanidade: Adota-se um calendário sanitário com a previsão de todas as vacinações, que é seguido rigorosamente, não se descuidando do controle estratégico de carrapatos.

 

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Holandês
Girolando

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    A Fazenda Itororó teve suas primeiras atividades voltadas para a olericultura, em 1978. Logo depois, adotou paralelamente a pecuária de leite, que mais tarde tornou-se sua maior dedicação. No início dos anos 80, começou a trabalhar com um pequeno rebanho holandês, puro por cruza, com orientações do excepcional veterinário Dr. José Fagundes de Araújo, de Barbacena-MG, grande responsável pelo desenvolvimento da pecuária regional. Por imperiosas razões, interrompeu a exploração leiteira em 1995, tendo antes tentado mudar o rebanho para o girolando através de monta natural, sem orientação técnica. Dois anos mais tarde, superados os obstáculos e podendo se dedicar completamente à administração de seus negócios, o proprietário decidiu voltar à lida leiteira, optando novamente pelo gado holandês, com a prática da inseminação artificial, mas com muito profissionalismo, valorizando a troca de experiências e tornando-se membro da Associação dos Produtores de Leite da região da Mantiqueira e, posteriormente, da Cooperativa Agropecuária de Cristiano Otoni Ltda, filidada à CCPR/Itambé e do projeto Educampo/SEBRAE. Atualmente, só faz parte do Programa Gestor Leite da CRV/Lagoa da Serra. Suplementarmente vem cultivando milho e soja na primavera/verão para silagem e venda de grãos excedentes, ocupando as mesmas terras com plantio comercial de feijão e trigo, no outono, visando também a incorporação de nitrogênio. No inverno, são plantados centeio, azevem e aveia para confecção de pré secado para vacas de alta lactação.